La Brasserie CAMBIER c'est quoi?

 La brasserie CAMBIER est une brasserie urbaine de bières artisanales située à Croix à proximité de Lille dans le Nord. Elle a pour vocation de réintroduire la fabrication de la bière au plus près des consommateurs. La brasserie a la particularité d’être ouverte au public : elle dispose d’un espace d’accueil avec bar qui en fait un lieu de partage et de convivialité.

 

Carte d'identité :

  • Date de création
  • Localisation
  • CA
  • Nombre d'hectolitre produit (Année)
  • Nombre ETP

 

 

 La brasserie CAMBIER propose une large gamme de bières, invitant les consommateurs à la découverte des saveurs brassicoles du monde d’aujourd’hui et d’hier.. Les visites de la brasserie permettent de faire découvrir au plus grand nombre les différents types de bières ainsi que la manière de les fabriquer et de les déguster (ce que l'on appelle la « zythologie »).

Le logo de la brasserie est d’ailleurs inspiré de l'étoile du brasseur : c'est une représentation symbolique de l'alchimie brassicole mettant en œuvre les quatre éléments (eau, feu, terre, air) intervenant dans le process de fabrication.

La Brasserie CAMBIER c'est qui?

- Le Brasseur : Jean-Christophe Cambier

- Responsable Administratif : Maïté Cambier

- Experte bières & Animatrice point vente & Visite : Virginie Di Grégorio Lanvin

- Animateur point vente & Livreur : Timothé Recton

- Brasseur : Nicolas Lips

- Brasseur : Rémi Dejaeghere

Et? C'est quoi leurs cam?

La brasserie CAMBIER brasse deux marques de bière : la MONGY et la CAMBIER, des bières "plurielles" que vous retrouverez déclinées en de nombreux styles de bières (ex: Blonde, Triple, India Pale Ale).

La MONGY rend hommage à Alfred Mongy figure emblématique de la 2ème révolution industrielle, qui a donné son nom au tramway de la métropole lilloise (qui passe par la commune de CROIX où est implantée la brasserie CAMBIER).

Notre gamme CAMBIER est quant à elle constituée uniquement de bières en édition limitée. Nous produisons une nouvelle bière une fois par mois environ. Ces bières sont brassées selon notre insipiration du moment et permettent d'expérimenter de nouvelles techniques de brassage.

Comment les suivre & les contacter?

  • Le site : www.brasserie-cambier.fr
  • Sur les réseaux sociaux : https://www.facebook.com/brasseriecambier & https://www.instagram.com/brasserie_cambier
  • Par téléphone : +33 (0)7 72 37 56 14
  • Par eMail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
  • Sur place : Parc d'activités de la gare - Bâtiment M, 2 rue Jean Monnet - 59170 CROIX

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